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原标题:卫生署促逐年减

浏览次数:107 时间:2019-09-30

  原标题:香港(Hong Kong)小学午饭盒装饭菜钠含量超过规范63% 卫生署促逐年减

  据东方之珠《大公报》报纸发表,Hong Kong卫生署考察开掘,香岛小学中饭盒装饭菜钠含量继续下降但仍超过标准,钠含量平均达818毫克,比孩子中饭标准500毫克超过标准63%。署方要求盒饭代理商按年减钠5%,10年后到达。有盒装饭菜中间商称,有甲状腺素师范专校责调配健康盒装饭菜,用自然香草熬制酱汁,缩小用盐。

  据电视发表,Hong Kong卫生署二零一四年八月专断抽取26所成天制小学考察,搜聚100份一年级至四年级的中饭样本。发掘每份中饭平均钠含量达818毫克,达到二零一两年轻松905毫克的减钠目的,较5年前减14%,过量摄入会增病毒性慢性心包炎风险。

  考查建议,共89份中饭超过规范,个中3份更越过每一日提出吸取量上限1500毫克,分别为蒜汁杂菜金菇鲜腐竹乌冬、焗低脂芝士汁鲮牛肉丸宽条面及玉藕炆粗斋饭。署方提议收缩肉类比例及拉长谷物类比例,如白饭增添起码十分之一糯米、粟米等高纤谷物。

  卫生署助理署长冯宇琪称,要观照学生口味喜好,若一下子调高减纳指标,或会增添厨余,由此仍按每年减钠5%为目的,10年后可高达。12家盒装饭菜经销商提供的减盐饭款由二〇一八年280款增至超1200款,参预减盐安顿的学院也增至480所,占全港小学约83%。

  圣公会圣Jacob小学园长张勇邦称,学生的口味有调度空间,但要长期养成习于旧贯,家长的合作也相当的重大。注册甲状腺素师潘德翘称,盒装饭菜可减弱酱汁、加工肉类等分量,或以柠檬、浮椒等低钠食物的原料替代盐。

  一盒装饭菜代理商总高管称,盒装饭菜以自然香草熬制咖喱汁、英式汁等,并降低高钠含量食物材料。二零一五年会提供4款蛋白质饭盒,减钠餐款比例也由六成增至35%,猜想可达来年减纳5%的靶子。另一盒饭经销商老板称,五分四盒装饭菜已达署方教导,但大幅度减钠困难,学生不一定能承受。

  小编:润琰

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